珈琲を美味しく飲みたい

珈琲が好きになった瞬間は暑い夏の日。

柳澤先生の研究室でもらった缶コーヒーのブラック。

基本飲まない、飲めないのに グイッと飲んだ。

美味い。

それからずっと珈琲にハマり続けている。

もっと深めるために時間をかけてみよう。

まずは豆と焙煎の違いで楽しみ

淹れ方で楽しみ

自分で焙煎するところへ。

いざ、珈琲探究へ

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【本日のkey word】

混沌を楽しみつつ

頭はすっきりと

文字にかき、練り、消してはつくり

繰り返し繰り返し